Всички Новини Tуризмът ще спаси малките винопроизводители

Tуризмът ще спаси малките винопроизводители

ЛозеВ рамките на международното изложение „Винария", Националната лозаро-винарска камара организира кръгла маса на тема „Международен опит за повишаване конкурентоспособността на лозаро-винарския сектор". Домакин на събитието беше проф. Пламен Моллов - Председател на Камарата. Специални гости на форума бяха италианският консултант Салваторе Джуфрида, Ги Лабейри - френски търговец, лозар и винар, проф. Илия Ценев, Красимир Станков и Деляна Нанчева, завеждащ сектор „Вино" в ДФ „Земеделие".
С това събитие Камарата постави началото на серия от инициативи през 2010 г., които ще имат за цел да подобрят диалога между винопроизводителите и институциите от държавния и неправителствения сектор.
Изключителен интерес предизвика презентацията на основателя на единствения в Европа център за обучение на лозари - Ги Лабейри.
„В България срещнах много хора, свързани с лозаро-винарството, които имат нагласа, отговаряща на моята - предвид тероара за подходящия сорт грозде, да се търси качеството на местния продукт. "Следваща крачка за просперитета на лозарството и винарството е виненият туризъм, който ще спаси малките производители", заяви Лабейри.
По думите му французите възприемат България като лозарска страна, където се произвежда вино и гъши дроб. „Промотирайте тези ваши производства и добавете стойност към туристическите оферти", призова Ги Лабейри.
В световен мащаб виненият туризъм е във възход, тъй като представя възможности винените производители да продадат своята продукция директно на консуматорите.
Според Лабейри в процеса енотуризъм неизменно се включват: посещения на лозя, проследяване на технологията в избите, СПА процедури и анимирани дегустации.
България трябва да направи всичко възможно, за да развие своите винени туристически дестинации, защото само така ще спаси своите малки винопроизводители. Лабейри даде пример с френския регион Бордо, туристическият интерес към който се повишава значително, след като регионът преминава под егидата на ЮНЕСКО.
„Продавайки вино, ние всъщност продаваме историята и традициите на региона, откъдето идва виното", заяви Салваторе Джуфрида - енолог-консултант към Регионалния институт по лозарство и винарство в регион Сицилия, Италия. Посетителите на винените дестинации са по-удовлетворени, когато на вниманието им освен вино се представят други видове производства, свързани с виното и консумацията. Джуфрида изрази готовността на сицилианската винена камара да партнира в инициативите на НЛВК.
Проф. Илия Ценев, европейски одитор по качество и сертифициран консултант по управление, представи най-често допусканите грешки при кандидатстване и изпълнение на проекти от национално или европейско финансиране.
Красимир Станков презентира модерното застраховане и управлението на бизнес рисковете в лозарството и винарството. Основен акцент в изложението му бяха възможностите за субсидиране по програми на Европейския съюз.
Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор представи пред аудиторията Деляна Нанчева - началник сектор „Вино" в Държавен фонд „Земеделие".

източник: травел.бг
 


Спонсори

Смешен.ком - да се забавляваме заедно. Забавен портал с много смях и забавление Родоп Турс - Вашият партньор в Родопите Къща за гости Джая - Белоградчик Велоклуб Крива спица - сдружение с нестопанска цел гр. Пловдив Езикови курсове по интернет Розов Облак - онлайн магазин за дрехи и аксесоари Рекламирай тук Рекламирай тук Рекламирай тук Рекламирай тук Рекламирай тук Рекламирай тук Рекламирай тук Рекламирай тук Рекламирай тук Рекламирай тук